[ HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール X FirePlay ]
Throwback to one of the coolest collab I’ve tasted during the pandemic haha. Sorry I’m late cuz there’re simply too many to post 🥲👉7/30-8/1 & 8/6-8/8
近期吃到真的很酷的聯名！！
🚆 士林站
📣 https://inline.app/booking/fireplay/
⚠️ FIrePlay 8/11 起開放內用。
🚆 忠孝新生/ 松江南京站
📣 預約HiBoRu時可說出通關密語：編編我好想你, 就會獲得神秘禮物 🎁
☎️ 02-87722532
🍝 涼菜HiBoRu超級組合
松露麻醬天使涼麵｜招牌辣拌滷豆干｜老滷牛肚雞胗
🍘 PlayChickenBalls + 昭和早茶
炭烤雞肉丸l咖哩葉 | 鴨蛋黃 | 麥片
反轉日式炭烤雞肉丸つくね(tsukune)，融合雞軟骨和洋蔥的雞肉丸，在直火燒烤下，多汁且帶焦香；搭配以鹹蛋黃為基底的金沙醬，再沾裹以糖炒過的麥片，搭上新鮮咖哩葉；一口咬下，鹹香的金沙醬，襯出直火燒烤雞肉香甜，脆甜麥片增添口感的趣味；畫龍點睛的新鮮咖哩葉為味蕾帶來振奮的清新。
🍖 Duck-ing + 晶晶百惠
豪野鴨l冬菜l榛果|開心果
以「東山鴨頭」為整體概念，融合「冬菜鴨肉」的風味啟發，Chef Nick 將鴨頸去骨，塞入以榛果、開心果、冬菜調味的鴨絞肉，刷上自製烏斯特照燒徹底醬，以直火烤出外香內嫩的鴨頸；一口咬下，恰好的冬菜鴨肉餡在榛果與開心果的爽脆襯托下，醬汁的香甜綿延尾韻，讓吃的人不禁「真開心」！
🍰 Happy Ending + 老尼克
紅豆l花生
燉煮過的紅豆，手工混拌入日式麻糬，增添Q軟口感；依順序裹上爆米香、花生碎粒，再淋滿巧克力醬，一口咬下，花生香，紅豆綿，麻糬Q，巧克力甜、爆米香脆，在口中爆炸開來，幸福指數直飆！
🍹 昭和早餐茶 Showa Breakfast Tea
Jim Beam / Aperol / 草莓 / 椰子 適合搭配涼菜及前菜
昭和初期，許多西洋流行剛傳入日本，波本與西式早餐茶當然也在其中，Jim Beam波本玉米與穀類的香甜味道使人聯想到早餐穀片，接著佐以Dilmah早餐茶低溫烘培過的Aperol，大黃、奎寧的風味融和茶香，平衡威士忌的強烈口感，接著使用椰子風味液與澄清草莓果泥為整杯調酒帶來濃郁豐富的果香，最後加入蘇打水，細緻的泡沫口感另人胃口大開，就是一杯完美的開胃Bon Appetit。
🍹 晶晶百惠 Shiny Momoe
Auchentoshan Three Wood / 梅子 / 芳香萬壽菊 適合搭配主菜
像傳奇日本著名歌手、演員山口百惠致敬吧！主要使用Auchentoshan三桶，接著加入日本的山崎焙煎樽梅子以及芳香萬壽菊，萬壽菊本身豐富的水果氣味以及梅子烘培過的木桶香氣襯托出Auchentoshan烘烤榛果、濃濃的奶油果糖香氣，強烈又細緻的風味記憶點就像山口百惠的歌聲一樣另人難以忘懷。
🍹老尼克 Old Nick
Maker’s Mark / 香橙肉桂 / 乳香 適合搭配甜點
Twisted自FirePlay主廚Nick最喜歡的經典調飲Old Fashioed，香橙肉桂糖漿的柑橘風味取代扭轉柳橙皮油，接著加入希臘乳香Skinos，獨特的乳香木質調性襯托出Maker’s Mark的香草及焦糖風味，簡單的組合卻有多層次的香氣，裝飾物燃燒的肉桂棒取自直火炭燒的意像，玩火的男人與一杯老尼克就像所有經典調酒無可取代的地位一般。
⚠️ 貼心提醒 *喝酒不開車，開車不喝酒
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奎 克 東區 在 [廣宣] 台北東區奎克咖啡-空間寬敞！不限時～ - 看板Food 的推薦與評價
店名：奎克咖啡
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄8號
電話：2771-8403
試吃日期：2018/4/24
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完整分享及MENU：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/347447375
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以下純文字：
台北不限時咖啡廳再加一！奎克咖啡是從高雄開上來的！
之前就被我住高雄的朋友不斷燒到！沒想到現在台北也有了！XD 而且就在忠孝敦化站～
離我好近！(竊喜)
奎克咖啡除了最hito的咖啡外，另有提供全天候的早午餐，
像是法式吐司、千層麵、漢堡、帕尼尼、燉飯等餐點，選擇算是挺多樣的！
我覺得奎克咖啡最棒的地方是，店內有提供免費wifi、插座、也沒有用餐時間上的限制，
因為店內環境很舒適～真的會讓人一屁股坐下，就不想離開了！(慵懶貌)
這裡完全是我辦公的好所在啊！！！
那天回家後，馬上把這個好地方跟朋友分享，她也馬上利用週末帶男友一起去了！他們也
都說很喜歡！;)
▼好啦！正式開始分享前，我想先用影片跟大家分享～
相信大家看過影片後，再慢慢看我的圖片跟文字分享，會更有fu！XDDD
https://youtu.be/S4xxKo2T2FY
▼位在台北東區的奎克咖啡，從捷運忠孝敦化站三號出口步行至店，大約五分鐘腳程，相
當方便。
▼店內空間很寬敞、舒適，簡約的loft風格，給人一種很舒服的感覺，
而且每桌座位之間都保有一定距離，不會讓人有擁擠感，在這裡用餐，真的很放鬆～！;)
▼座位上，以雙人座為主，也可依照用餐人數併桌，如果有座位上的需求，都可以請店家
協助，
如果多加留意，可以發現店內座椅都有個軟式坐墊，讓大家坐起來更為舒服～。
▼開放式的吧檯設計，讓大家對於衛生及食材的選用可以更一目瞭然，吃起來也更為安心
，
相信不少人跟我一樣，喜歡看店家現沖咖啡的live show吧！XD
▼我自己私心最愛這區沙發座位了！
要不是當天有客人先坐在這區，我肯定會選擇坐在這裡的...！XDD
慵懶地倚在沙發上，再舒服不過了啊！(醉～)
▼店家後方這區座位，也讓我眼睛為之一亮！牆上的壁畫好特別啊！
▼奎克咖啡MENU
奎克咖啡供wifi、插座、無用餐時間限制，每人低消$100元。
這邊也要插播跟大家分享個好消息！
即日起至5/31，奎克咖啡有一檔"北歐風輕食餐桌，指定餐點第二份8折"的活動(詳細活動
內容請點此)～
凡消費指定餐點，即可享有第二份8折優惠(不限同品項)！
優惠餐點含：奶油菠菜肉腸千層麵、茄汁牛腩千層麵、滋滋奶油菠菜嫩雞、搖滾貓王漢堡
、
莓果肉桂法國吐司、奶油肉腸燉飯及茄汁牛腩燉飯，共7道料理，
大家不妨趁著優惠期間，趕緊衝一波吧！XD
▼滋滋奶油菠菜嫩雞 $320
餐點內有附一杯優格，
酸V的優格配上燕麥、奇異果、葡萄、草莓、葡萄乾、果仁一起吃，口感很豐富，
藍莓醬的甜香，更是為優格加分！清爽的優格，相當開胃。
▼嘿嘿！認識我的朋友都知道我超愛吃雞肉！所以看到MENU上有雞肉系列的餐點，怎能錯
過呢？XD
▼ 店家相當貼心，已經將雞退去骨處理，所以吃起來很方便～
雞腿加入牛番茄、洋蔥等蔬果及奶油一起慢火燉煮，
雞腿的肉質相當軟嫩、juicy！幾乎是無須多加費力，就可以將它咀嚼開來，
而且奶油的香氣很顯著，也吃得到蔬菜的鹹香～讓我忍不住大口大口吃起來了！(形象呢
？XD)
雞腿也可以搭著一旁的生菜沙拉一起食用，更是解膩～
他們的沙拉很有誠意，除了新鮮生菜外，還有小番茄、玉米、紫薯、地瓜、小黃瓜等配料
，吃起來一點都不無聊，
這份套餐對愛吃雞肉的我來說～hen滿意！XD
▼茄汁牛腩千層麵 $280
以番茄下去慢燉的牛腩，燉煮得相當入味，且肉質很軟嫩！
牛腩每一口都可以感受得到番茄的酸香、慢慢咀嚼，也可以嚐到牛肉本身的香氣，
搭著上頭的起司千層餅皮一起吃，又更添起司的香！讓身為起司控的我，好滿足！>///<
但這熱量啊...，還是先別告訴我吧！(掩面XD)
千層麵同樣可以搭配一旁的生菜一起吃，會更解膩～也建議大家要趁熱吃，才好吃喲！
▼莓果肉桂法國吐司 $220
當天本來想說要用刀叉左右開弓...，但肚子實在太餓，索性直接用手拿起來吃了！(笑)
沒想到手輕輕一捏，馬上感受到吐司質地的軟嫩！好ㄉㄨㄞ啊！XDD
吐司以蛋液、牛奶、肉桂粉下去一起醃漬，再慢慢煎至表皮呈現金黃色，
吐司每一口都可以感受得到濃濃的肉桂香氣，搭配酸V的藍莓果醬一起吃，相當合拍～
但這份法國吐司的份量其實挺大的...，建議大家可以兩個人一起分享，會比較恰當，不
然實在很難制霸啊...。
▼酷玩冰滴(夏威夷火山呼拉派) $160
當天店家有特別與我們分享，這杯冰滴咖啡的來頭可不小！
冰滴咖啡一天需要滴八個小時、再發酵八個小時，這製成可真的很長啊...！
當天我們將咖啡倒入杯子內、再加入鮮奶，咖啡喝起來很順口、且帶有榛果的香氣，很適
合細細品味，
將咖啡搭配著鬆餅，很可以解它的甜。
平常很喜歡喝咖啡的媽媽，當天可是對這杯咖啡讚譽有加呢！XD
▼甘納許女王 $150
天啊！這甘納許女王是也跟上了髒髒風潮嗎？XD
看著它溢出來的樣子，讓我也跟著超興奮！整個很像火山爆發耶！(驚呼)
利用60%的甘納許巧克力、加入鮮乳，最後再疊上一球巧克力冰淇淋，乍看之下，好像個
巧克力女王頭啊！
這杯甘納許女王喝起來巧克力的香氣很顯著，且牛奶的香也有出來，整杯喝起來很純！
身為螞蟻人的我，喜歡喜歡！:D
▼香草提拉米蘇鬆餅 $220
身為pancake控的我，看到這道甜點，實在嗨翻了！
鬆餅的質地軟而不失紮實、而且濕潤度很足，完全沒有乾乾的問題！
鬆餅內夾有一球香草冰淇淋及巧克力粉，由於當天我們耽擱了些時間才開吃，所以冰淇淋
其實有些融化了...，
但也因為這樣，一切開的時候，裡頭的內餡也隨之流了出來！(大家可以看影片內的邪惡
畫面～XD)
鬆餅上的可可粉帶有點微微的苦味，所以帶有點苦甜，鬆餅吃起來不會過於甜膩。
▼奎克咖啡的環境我很喜歡，在裏頭用餐，是很舒適、放鬆的感覺，
加上店內有提供免費wifi、插座、也沒有用餐時間上的限制，對我這3C族來說，無疑是一
大福音啊！
而且他們提供的餐點也很多元，就我這次品嚐的幾道餐點，也都算合我胃口～
下次再東區，想找個地方打打文章，或是跟姊妹們逛街、逛累了，想找個地方休息，我還
是會想來這裡報到！
屆時品嚐了其他餐點，再來跟你們分享啦！;)
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